投稿须知
近年来,在广大作者的大力支持下,《中国农村观察》(双月刊)稿件大幅增加。为适应发展和各界人士的需要,贯彻有关国家标准,执行投稿规范,特对来稿提出以下要求:
(1)电子或纸样投稿两种方式均可,大16开(即A4纸),单栏排版,正文用5号字。
(2)论文字数一般在12000字之内(包含图、表、参考文...【更多】
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农药残留对消费者意愿支付价格的影响——以西红柿为例
【出 处】:《
中国农村经济
》
CSSCI
2011年第12期 79-91页,共13页
【作 者】:
卿树涛
[1,2] ;
胡新良
[2]
【摘 要】
本文利用长沙市实地调查数据估计西红柿农药残留信息对消费者意愿支付价格的影响。研究结果表明:销售者提供的经权威机构检测的农药残留信息对消费者意愿支付价格的影响极其有限,消费者的支付意愿不会发生显著变化;一旦掌握准确的食品安全信息,消费者愿意为带有质量安全标签的农产品支付更高的价格。因此,必须为消费者提供准确可靠的食品质量安全信息。
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