投稿须知
近年来,在广大作者的大力支持下,《中国农村观察》(双月刊)稿件大幅增加。为适应发展和各界人士的需要,贯彻有关国家标准,执行投稿规范,特对来稿提出以下要求:
(1)电子或纸样投稿两种方式均可,大16开(即A4纸),单栏排版,正文用5号字。
(2)论文字数一般在12000字之内(包含图、表、参考文...【更多】
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社区支持农业情境下生产者建立消费者食品信任的策略——以四川安龙村高家农户为例
【出 处】:《
中国农村经济
》
CSSCI
2013年第2期 48-60页,共13页
【作 者】:
陈卫平
【摘 要】
在社区支持农业中,生产者如何建立消费者食品信任?根据对四川省安龙村高家农户的案例研究,本文得到了对这个问题的回答。研究结果表明,生产者通过五种途径建立消费者食品信任:①关怀理念;②开放的生产方式;③与消费者的频繁互动;④共享的第三方关系;⑤高质量食品的供应。这五种途径通过信息、嵌入关系和生产者绩效三个中介机制发挥作用。
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