投稿须知
第一,本刊主要发表关于农业、农村和农民问题的经济学论文。本刊鼓励理论和经验研究相结合的学术取向,倡导规范、严谨的研究方法,以创新性为首要考量因素,要求选题新颖、研究深入、论证严密、行文规范,...【更多】
有效破解粮食安全问题的新思路:着力发展牧草产业
【出 处】:
【作 者】:
王明利
【摘 要】
2003~2014年,中国粮食生产实现了“十一连增”。与此同时,中国农业也面临着诸如水土资源短缺、产品质量安全问题突出、生态环境压力加大、生产效率仍然不高等突出制约。传统解决粮食安全问题的思路必须更新,必须从一个全新的、更广的角度重新思考解决粮食安全问题之策。本文提出,应从整个食物系统来重新定位粮食安全,当前中国粮食安全问题本质上是饲料粮的安全问题,说到底是畜产品的充足供应和质量安全问题。中国农业结构基本上每隔20年左右调整一次,从上世纪50年代中期到改革开放前是“以粮为纲”的单一结构,从1978年到1992年期间是“粮+经”的二元种植结构,从1992年到目前阶段是“粮+经+饲”的三元种植结构。目前中国农业结构又进入了一个新的调整“窗口期”。当前的“粮+经+饲”种植结构中,饲料作物种植面积占比实际上已达20%以上,但牧草种植面积占比一直徘徊在1%左右,牧草产业发展长期停滞不前。必须将牧草产业引入农业生产系统中,推进实施“粮+经+饲+草”的四元种植结构,从而达到直接或间接增加粮食产量,直接或间接降低对粮食的消耗,最终实现多元途径解决粮食安全问题的目标。
上一篇:食品安全事件影响下的消费替代意愿分析——以肯德基食品安全事件为例
下一篇:组织成本、专有性资源与农村资金互助社发起人控制